Origine, diffusione e caratteristiche economiche
Razza inglese di antichissime origini. Si ritiene che derivi dai polli importati in Britannia all'epoca della dominazione romana (I secolo a.C.).
Caratteristica è la presenza di cinque dita.
Razza a duplica attitudine. Bianche sia la pelle che il guscio delle uova.
Caratteristiche morfologiche
Molte sono le varietà di mantello: Bianco, Argentata (Silver), Grigio argento (Colored), Cucula, Rosso.
Cresta semplice nelle varietà Grigio argento, Argentata e Rosso, composta a rosa in quelle a piumaggio bianco e cuculo.
Sono note ma pressoché sconosciute colorazioni quali la Nera, Autosessabile (Crelè), Grigio Argento cresta a rosa.
Bargigli larghi e rotondi.
Addome e torace larghi.
Zampe robuste con tarsi bianco rosei a 5 dita; coda ampia.
Peso medio:
- Gallo kg 3,5
- Gallina kg 2,8