Origine, diffusione e caratteristiche economiche
Razza originaria della Turchia. E' una razza da canto conosciuta fin dal XIII secolo. E' un pollo di tipo campagnolo dall'aspetto fiero.
La sua caratteristica peculiare è la durata del canto: anche più di 12 secondi. Per la conservazione della razza vengono organizzate gare, dove vengono valutate la lunghezza e la chiarezza del canto.
Le uova, del peso medio di 55 grammi, hanno il guscio di colore dal bianco al crema.
Caratteristiche morfologiche
Piumaggio aderente e duro; esistono soggetti con ciuffo.
Colorazioni: Bianca, Blu, Nera e Sparviero.
Peso medio:
- Galli kg 2,5 - 3,0
- Galline kg 2,0 - 2,5