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Bianca di Mantova
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Gio71@
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04/11/2012
17:23
L'Italiana comune bianca era diffusa in alcune zone della nostra penisola tra cui la provincia di Mantova. I suoi pregi economici sono rappresentati innanzitutto dalla fecondità, maggiore che in qualsiasi altra razza e inoltre sono buone covatrici. Buona è anche la precocità per cui spesso le pollastre cominciano presto la deposizione delle uova e i galletti sono atti al consumo a tre-quattro mesi.
Infine vi è la rusticità che rende i polli Italiani indifferenti alle variazioni stagionali e idonei a perlustrare giornalmente un ampio territorio procurandosi direttamente notevoli quantità di cibo.
Caratterostiche fndamentali sono i tarsi e la pelle di color giallo, cresta rossa molto sviluppata come i bargigli. Orecchioni bianchi. Uova a guscio bianco.
Sono bellissimo...
Gio71@
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04/11/2012
17:24
Bianca di Mantova: la documentazione storica
Sono bellissimo...
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