La carne rossa accorcia la vita Dieta che predilige pesci e carni bianche riduce rischio morte

Vuoi vivere a lungo? Mangia meno carne rossa, infatti il suo consumo aumenta il rischio complessivo di morire, in particolare per cancro e malattie cardiovascolari. Viceversa, una dieta che prediliga pesce e carni bianche riduce il rischio. Il 9,3% e il 7,6% dei decessi rispettivamente per maschi e femmine sarebbe evitabile riducendo le porzioni di carne rossa consumate. Lo rivela uno studio pubblicato su Archives of Internal Medicine da An Pan della Harvard School of Public Health di Boston.