Il colore del guscio dell'uovo può essere bianco, rosso mattone, rosato o verde. E' bianco nelle razze mediterranee, mentre in quelle asiatiche e americane è rosso mattone. La preferenza dei consumatori sud europei per il guscio pigmentato ha indotto gli allevatori ad allevare per lo più ovaiole produttrici di uova colorate
Sono bellissimo...
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